La terra del sottosuolo può sembrare un mondo lontano, ma è una destinazione dinamica che si rivolge agli amanti della musica e agli appassionati di moda, agli avventurieri urbani e ai gastronomi esigenti, agli amanti della natura e agli esploratori esperti della vita all'aria aperta. Ora riaperta ai viaggiatori internazionali, l'Australia vi attira con tutto ciò che vi offre. Potreste venire a visitare la grande barriera corallina nel Queensland e scoprire le immersioni subacquee condotte da guide indigene, oppure abbinare la scena sciistica del Victoria a quella vinicola. Forse dovreste considerare un viaggio più lungo…
Quando è il momento migliore per andare in Australia?
"Amo un paese bruciato dal sole, una terra di ampie pianure, di aspre catene montuose, di siccità e piogge battenti", recita una tradizionale melodia australiana. È vero: questa è una terra di estremi. Ma se la giocate bene, l'Australia vi offrirà ampie opportunità per fare surf, sciare o visitare i numerosi parchi nazionali. L'inverno va da giugno ad agosto, quando la maggior parte dell'Australia è in bassa stagione. Questo è il periodo in cui si può sciare nel Kosciusko National Park o sul Mount Hotham di Victoria. È anche il periodo migliore per visitare l'Australia settentrionale. Tra maggio e settembre il Territorio del Nord, l'Australia nordoccidentale e il Queensland offrono un clima ideale. In estate, queste zone sono troppo umide o troppo calde, il che spinge alcuni viaggiatori a fare un'inversione di rotta verso climi più amichevoli a sud. Da settembre a maggio, l'Australia meridionale è al suo massimo splendore. In questo periodo dell'anno arrivano tutti i viaggiatori in cerca di evasioni agli antipodi, ma c'è molta terra per tutti. Da dicembre a febbraio, la maggior parte degli abitanti di Sydneys e Melbournians usa l'aria condizionata, mentre i turisti più coraggiosi definiscono nuove linee di abbronzatura sulle spiagge di Bondi e Manly.
Come muoversi in Australia
Non per niente l'Australia viene chiamata "the land down under". Si tratta di un lungo volo da qualsiasi luogo. E una volta arrivati, le varie destinazioni da visitare sono distribuite su grandi distanze, per cui è necessaria una certa pianificazione logistica. A partire dal 31 marzo 2022, la maggior parte dei viaggiatori provenienti dagli Stati Uniti con la prova della vaccinazione COVID-19 completa potrà entrare in Australia, ma ci sono delle restrizioni. Alcuni Stati o territori australiani possono avere requisiti di ingresso ed esenzioni diversi. Trovate le regole più recenti su homeaffairs.gov.au.
VOLI Al 2022, c'erano nove voli non stop in entrata in Australia dagli Stati Uniti, con scalo a Sydney, Melbourne, Brisbane o Perth. I voli interstatali sono facilmente raggiungibili con Qantas, Jetstar, Tiger e Virgin. Visitare l'intero continente in meno di un mese è un'impresa seria che coinvolge treni, aerei, qualche automobile, barche e uno o due traghetti. Un progetto meno scoraggiante sarebbe quello di affrontare la East Coast in un unico viaggio, trascorrendo del tempo a Sydney e Melbourne, esplorando Adelaide e la Great Ocean road in auto, prendendo un traghetto o un volo per la Tasmania, facendo un salto a Canberra e raggiungendo il Queensland per un'esperienza tropicale. L'Australia Occidentale è semplice da percorrere in treno, in auto o in autobus turistico, ma non pensate nemmeno di addentrarvi nell'outback da soli in estate. L'outback interno, noto come Red Center, è meglio raggiungibile con tour organizzati, disponibili come escursioni di lusso, operazioni di avventura, unità di backpacker e ogni altro collettivo immaginabile. È possibile percorrere la strada in fuoristrada, ma è necessario portare con sé acqua (cinque litri al giorno, per persona), portare una ricetrasmittente ad alta frequenza e assicurarsi di rispettare la terra sacra degli aborigeni, le regole dei parchi nazionali e gli attraversamenti degli animali al tramonto e all'alba. (Nessuno dei due esce bene da uno scontro su strada con un grosso canguro).
Cibi e bevande da provare in Australia
L'abusato adagio scherzoso degli stranieri "butta un altro gambero sul barbie" non regge più. Innanzitutto, gli australiani li chiamano gamberi. In secondo luogo, la gastronomia australiana ha superato l'umile barbecue. Rimane un felice punto di riferimento estivo nei cortili di tutto il Paese, ma ciò che accade altrove è più interessante. La scena gastronomica del Paese è stata ampiamente trascurata all'estero e per la maggior parte i media gastronomici mondiali hanno evitato l'esperienza culinaria dell'Australia, concentrandosi invece sulle sue coccolose creature autoctone e sui suoi straordinari paesaggi. È anche vero che la cultura gastronomica del Paese sta davvero diventando maggiorenne. Quella che solo un paio di decenni fa era una scena ristorativa poco stimolante, negli ultimi anni è sbocciata. Ristoranti come Attica, Quay, Sepia e Flower Drum possono competere con i migliori del mondo.
Cultura in Australia
Il nuovo anno dà il via al ciclo tradizionale e meno di un mese dopo il Paese celebra l'Australia Day. Ufficialmente segna l'anniversario dell'arrivo degli inglesi a Sydney il 26 gennaio 1788. Memore degli abitanti originari della terra, la giornata è ora semplicemente una celebrazione dell'essere australiani. La gente accende il barbecue, gioca a cricket sulla spiaggia e si diverte all'aria aperta. Ogni felice stereotipo australiano viene fuori in un glorioso giorno festivo. Le feste non sono più strabilianti della Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras Parade, la più grande al mondo nel suo genere. Andate a fare il tifo per l'ensemble di paillettes, piume e lycra che celebra la parità di diritti.
Hippy, rocker, appassionati di folk, indie, country e jazz: In tutta l'Australia ci sono festival per ogni tipo di amante della musica. Andate a nord, a Byron Bay, per immergervi nella splendida cornice del bushland dello Splendor in the Grass, e andate a Victoria per il Falls Festival, trasferito dalla Tasmania dopo una pausa di due anni dovuta a una pandemia. Il Tamworth Country Music Festival è il luogo in cui Keith Urban ha iniziato la sua carriera. C'è il Tropfest per gli amanti del cinema e i festival degli scrittori di Sydney, Melbourne o Byron Bay per i più letterati.
Consigli di viaggio locali per l'Australia
L'Australia è una terra vasta, splendida e variegata. Per viaggiare bene è necessaria una grande ricerca e buoni consigli. Gli abitanti del luogo non amano altro che raccontare i loro luoghi preferiti, i migliori piatti, le cose da non perdere e le cose da fare. "Gridate (offrite) una birra a un abitante del posto e otterrete consigli migliori di quelli che potreste ottenere da una guida turistica, e probabilmente anche una bella risata.
