Con i suoi canali dell'età dell'oro, i palazzi del XVII secolo, i musei di livello mondiale e la consolidata controcultura, Amsterdam è una capitale europea con una marcia in più. Mentre alcuni vengono per i tulipani, il formaggio e i mulini a vento, altri sono attratti dalla reputazione della città per il sesso facile, la droga e il rock 'n' roll. Qualunque cosa vi porti in questo carismatico villaggio globale, rimarrete sicuramente affascinati dai suoi paesaggi fiabeschi, dall'atmosfera tollerante e dall'eredità storica che risale al piccolo villaggio di pescatori del XIII secolo sul fiume Amstel che sarebbe diventato una capitale internazionale.
Quando è il momento migliore per andare ad Amsterdam?
L'inverno può essere freddo (gennaio e febbraio sono i mesi più freddi), ma i turisti sono spariti e la gente del posto ha ripreso possesso della città. Prima delle feste, a Leidseplein e Rembrandtplein, due delle piazze aperte della città, compaiono piste di pattinaggio e bancarelle di oliebollen (le oliebollen sono le ciambelle locali). Luci scintillanti decorano i ponti; le decorazioni stagionali trasformano le strade in vicoli fiabeschi. La settimana della moda di Amsterdam attraversa la città a gennaio, richiamando i creatori di stile internazionali. In primavera sbocciano i tulipani, i fiori si riversano sui balconi, i turisti affollano i musei e la gente del posto festeggia l'allungarsi delle giornate. Milioni di persone vengono a visitare il Keukenhof di Lisse, uno splendido giardino fiorito. Estate significa picnic a Vondelpark, Museumplein, Amsterdam Bos e in tutti gli spazi verdi della città. In giugno, durante le Giornate dei Giardini Aperti, molte case sul canale aprono i loro cortili privati per essere visitati. I concerti e i festival all'aperto abbondano, i patii dei ristoranti traboccano di gente e gli abitanti della città si dirigono verso le spiagge urbane. In autunno, quando le foglie cambiano colore, Amsterdam inaugura la stagione culturale. Si aprono nuove mostre nelle gallerie e nei musei e si inaugura la stagione dell'opera: Settimana internazionale della moda di Amsterdam Febbraio: Festival del Capodanno cinese Marzo: Settimana dei ristoranti di Amsterdam Aprile: Koningsdag (Giorno del Re, precedentemente Koninginnedag o Giorno della Regina) Maggio: Art Amsterdam (precedentemente Kunst RAI) Giugno: Holland Festival, Vondelpark Open Air Theater, Taste of Amsterdam, Nuit Blanche, Open Garden Days Luglio: Amsterdam Roots Festival, Kwakoe Zomer Festival Agosto: Robeco Summer Nights, Gay Pride, Grachtenfestival; Pluk De Nacht, Sail Amsterdam, Uitmarkt Settembre: Open Monument Days, Jordaan Festival, Amsterdam Restaurant Week Ottobre: Evento di danza di Amsterdam, Maratona di Amsterdam Novembre: Notte dei Musei, Fiera dell'Antiquariato di Amsterdam, High Times Cannabis Cup, Festival Internazionale del Film Documentario, Arriva Sinterklaas
Come muoversi ad Amsterdam
Amsterdam è un hub internazionale per molte compagnie aeree. I voli arrivano a Schiphol, che dista circa mezz'ora dal centro città con i mezzi pubblici. I treni arrivano alla Stazione Centrale, dove sono disponibili innumerevoli collegamenti con il resto dei Paesi Bassi e con tutta l'Europa. Gli autobus Eurostar terminano alla stazione di Amstel. I viaggi in barca sono un'opzione per i viaggiatori britannici e scandinavi, tramite P &O North Sea Ferries, Stenaline e Scandinavian Seaways. I parcheggi in città sono rari e costosi. Se dovete arrivare in auto, prendete l'A10 Ring per arrivare in città da qualsiasi autostrada principale.
Amsterdam è una delle città più compatte del mondo, e questo la rende facile da girare a piedi o in bicicletta. Un eccellente sistema di tram e autobus GVB facilita gli spostamenti in tutta la città e oltre. Una linea della metropolitana collega il Centrum con la periferia.
Cose da non perdere ad Amsterdam
Non ci sono insegne, né programmi, né confini al Supperclub, dove la serata è sempre memorabile. Dal Salon Neige, dove cenerete come un sultano, all'orinatoio gay che funge da sala fumatori, questo è un divertimento sperimentale senza vincoli di convenzione. Aspettatevi una cucina eclettica e un intrattenimento che va dal seducente al bizzarro, passando per il vaudeville, il burlesque e il cabaret.
Cibo e bevande da provare ad Amsterdam
L'Olanda è nota per il cibo confortevole e sostanzioso, non per l'alta cucina. Eppure la sua capitale compete con il meglio dell'Europa sul fronte gastronomico con quasi 1.500 opzioni, dai ristoranti stellati Michelin ai locali storici, dai caffè gay ai pub irlandesi. Il melting pot culinario di Amsterdam comprende piatti diversi che includono rijstaffel indonesiani, tapas spagnole e piatti olandesi preferiti come stamppot, bitterballen e pannekoeken. Assaggiate i sapori asiatici a Chinatown, vicino a Nieuwmarkt, o visitate Haarlemmerstraat, Utrechtsestraat o Reguliersdwarsstraat per i ristoranti. Evitate la turistica Leidseplein. Per strada, provate le Vlaames frites – due patate fritte ricoperte di maionese – o le aringhe crude servite con sottaceti e cipolle. La pizza turca è molto popolare, così come il gyros, che riflette le influenze mediorientali. Nelle ore piccole, acquistate un kroquet o un hamburger dalle vetrine a gettoni di FEBO (la catena olandese di fast-food automatici), dove vedrete la gente del posto che cerca di non dare nell'occhio mentre fa uno spuntino notturno. Le birre locali sono Heineken e Amstel. Per una bevanda più forte, provate il jenever olandese, un gin aromatizzato al ginepro.
Cultura ad Amsterdam
Con la musica classica al Concertgebouw, il teatro allo Stadsschouwburg, il jazz al Bimhuis, la musica contemporanea al Muziekgebouw e il cabaret al Royal Theater Carré, la scena culturale di Amsterdam offre una grande varietà. I rinomati locali di musica pop ed elettronica includono Air, Melkweg, Paradiso, Sugar Factory ed Escape. Il partner di viaggio di AFAR, Context, offre ai visitatori un tour privato, guidato da uno storico, un artista o un architetto locale, delle strade e dei canali della città, intitolato L'età dell'oro olandese, che si concentra su come una Amsterdam relativamente piccola sia arrivata a detenere una posizione di potere globale nel 1600.
Consigli di viaggio locali per Amsterdam
- Non comprate mai droga dagli spacciatori di strada.
- Urinare per strada vi costerà 60 euro.
- I tassisti possono derubarvi a meno che non sappiate esattamente dove state andando.
- Non date troppe mance per un servizio scadente nei bar e ristoranti olandesi.
- I locali lungo Damrak e a Leidseplein sono turistici, troppo cari e spesso mediocri.
